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又名野天門冬、松葉當歸
百合科多年生植物
莖直立，分枝多
葉片已退化成膜質鱗片，包在枝幹基部；植株上類似葉子（線形）並非真葉，而係由莖蛻變而成之「擬葉」
花腋生，對生兩朵，梗長，鐘形，萼瓣各3裂，均黃色
核果球狀
依品種可分綠蘆筍、紫蘆筍和白蘆筍
綠蘆筍較普遍
屬日常性蔬菜
根部新生嫩莖可食用
有清熱、利尿、去水腫等功效
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- Sep 23 Tue 2008 06:41
蘆筍
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