close
馬齒莧科一年生草本植物
又名豬母乳、豬母菜
莖分枝,基部橫臥地上,花枝傾斜向上,莖肉質肥厚
葉對生或互生,長橢圓形,鈍頭全緣,無柄
花黃色,小巧不醒目,夏天清晨綻放,中午前便凋謝,短短半天壽命
果實成熟時就像掀開蓋子似地橫向開裂
在植物學上稱為「蓋果」
早期農家採集它餵豬,豬仔愛吃又營養,俗稱「豬母乳」
記得童年時與姊到農地
採擷豬母乳
返家與番薯葉共煮一大鍋
以便餵豬
歷歷如在目前
那已是半世紀前的往事了
其嫩莖及嫩葉可供人食,是美味的野菜
唯人都不吃
也許當年人們的認知
「人豬有別」
人,除非身處絕境
豈可吃「豬食」?
野生
隨處有之
全站熱搜