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雄花
雄花
雌花
葫蘆科 一年生攀援或蔓性草本植物
又名菜瓜、彎瓜、天羅、角瓜
單葉互生，有炳，掌狀裂葉，先端突尖，鋸齒緣
葉腋生有捲莖，可攀緣固定
總狀花序腋生，雌雄同株異花，花黃色5瓣
果長圓筒形或稜角形
種子扁方卵形，黑色
其果為市場常見蔬菜
品種甚多，常見有米管種絲瓜（或稱大臍種絲瓜、糯瓜，最常吃的絲瓜）、竹竿種絲瓜及長筒種絲瓜三種
取絲瓜藤中的汁液名「菜瓜露」，可美白皮膚
絲瓜老化風乾，剩下的維管束網絡，可做菜瓜布，洗澡或洗滌用
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