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薑科植物穗花山奈
俗稱野薑花
頂生白色穗狀花序
花朵具淡淡清香味兒
實際花瓣管狀線形
大片的形似花瓣卻是雄蕊異化而成
可說極為奇特
田裡種了數株野薑花
隨著花開花落
春去春來
一年多已叢生一大片
花開時節
綠葉白花朵朵
剪下數株花苞插在瓶水中
不知不覺中
滿室充盈淡淡清香味
野薑花以觀賞為主
其實，花亦可食
最簡單吃法：
採花清洗、切段或切細
合雞蛋煎炒
食之
滋鮮味美，與眾不同
口齒留香，令人懷念
擅廚藝者或炒炸或煮湯
各有不同風味
偶一食之
頗得野味之趣
可不能本末倒置
否則
辣口摧花
豈不煞風景？
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