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通稱木耳
木耳科木耳屬食用菌類
子實體耳狀或不規則形，棕色至褐色
新鮮時柔軟，呈膠質；乾燥時收縮，呈角質
常生長於闊葉樹的朽木上〔註〕
可當蔬菜食用
亦可藥用，有滋養、益胃、活血、潤燥之效
〔註〕連續幾天陰雨，今日上午於雨中到都會公園漫步，無意中發現一棵朽木上，黑木耳已經迫不及待長出，小小的，膠質半透明，其嬌嫩狀，相當可愛。
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- Jul 18 Fri 2008 11:41
黑木耳
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