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茜草科雙子葉常綠灌木

葉對生，長橢圓形，革質波浪狀緣，表面光滑

腋生花小白色，叢生

有茉莉香味

橢圓形核果，成熟由綠轉紅

內含2顆種子，各呈半面形

咖啡豆即其種子煉製而成

與茶成為風行世界之飲料

 

人工栽種之咖啡樹均被修剪成2公尺 以下

以利採果

野生可高達10公尺


 

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