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又名水燈心草

莎草科荸薺屬多年生挺水植物

株高40 -100公分，具走莖

稈叢生圓柱形，中心具橫隔膜

葉退化，僅剩葉鞘

小穗圓柱狀，頂生，花柱細長

瘦果倒卵形

 

生長於低海拔之溼地、池塘或沼澤

 

〔註〕食用塊莖荸薺非本植物所生，而是變種「甜荸薺」的塊莖。


 

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